7 dk okuma · 4 Ekim 2026
Restoran otomasyonunun parçaları
Bir restoran otomasyon sistemi birbirine bağlı modüllerden oluşur. Önemli olan modüllerin aynı veriyi paylaşmasıdır: garsonun girdiği sipariş ayrıca yazılmadan mutfağa, kasaya, stoğa ve rapora işlenmelidir.
- POS / adisyon: masa, ürün, ödeme
- Mutfak: otomatik fiş ve mutfak ekranı
- Paket servis: Caller ID, adres, kurye
- Pazaryeri: Yemeksepeti, Getir, Trendyol Yemek
- Stok ve reçete: satışla düşen malzeme
- Cari hesap: veresiye ve tahsilat
- Raporlar ve patron uygulaması
Lokanta otomasyonu
Esnaf lokantalarında öğle saatinde masalar hızla dolup boşalır, düzenli müşteriler veresiye çalışır ve günlük menü sürekli değişir. Lokanta otomasyonunda öne çıkanlar hızlı adisyon, tek dokunuşla ödeme, veresiye defteri ve günlük gider girişiyle tutan bir gün sonudur.
Kafe otomasyonu
Kafelerde tezgâhtan Gel Al satışı ve masa servisi birlikte yürür. Kafe otomasyonu; boyut ve ekstra seçenekli ürünleri, reçeteli stok takibini (kahve, süt, şurup) ve vardiyalı personelin ayrı satış raporlarını kapsar.
Bulut mu, yerel mi?
Bulut tabanlı sistemler internet kesildiğinde sınırlı çalışır. Yerel kurulan sistemler ise verileri işletmedeki bilgisayarda tutar; internet gitse de satış ve fiş devam eder. RonaPOS yerel çalışır, Patron uygulamasıyla işletme sahibine uzaktan erişim de verir.
Otomasyona geçerken dikkat edilecekler
Menünün hazırlanması, masa planı, yazıcıların ayarlanması ve personel eğitimi ilk haftayı belirler. Eski programdaki verilerin aktarılabildiğinden, kurulum ve eğitimin ücrete dahil olduğundan ve deneme sürümüyle kendi işletmenizde test edebildiğinizden emin olun.